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幸福的麵包

幸福的麵包

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  • 【米果|日本小說教我的事】麵包是公平的…大沼紀子的《深夜烘焙坊》

    文/米果2013年08月14日

    一個小學剛畢業的女孩,推薦我閱讀「大沼紀子」的小說《深夜烘焙坊》。她說,暑假一開始,在書店一眼就看到這本書,堅持買下來,但是讀得很慢,「因為這本書,值得慢慢閱讀。」 她偶爾會在言談之間,迸出小說裡面完整的句子,小說嵌入她即將成為國中生的暑假,我看著藍色星空的書封,想起多年前看過 more
 

內容簡介

  總是有一款麵包,可以撫慰我們的沮喪、拭去我們的淚水、加深我們的喜悅,讓即使平凡如水的日子,也都變得有滋有味。

  拍成電影,由原田知世、大泉洋主演,口碑爆讚,好評不斷,DVD溫暖上市中!
  特別收錄全彩繪本《月亮和瑪尼》!

  仔細咀嚼,那裡面不只有麥香和奶油味,
  還有許多人的心意。
  是這樣的小確幸,讓我們忍不住流淚的時候,
  可以止住悲傷,重新出發。

總是有一款麵包,可以療癒情傷,讓你領悟愛情的真滋味。
  就像被情人拋棄的香織,在「Cafe Mani」吃到「咕咕洛夫」麵包,終於知道可以一起分享的關係才能長長久久。

總是有一款麵包,可以化解歧見、消彌誤會,讓人與人之間更加靠近。
  就像關係陷入冰點的未久和爸爸,當鬆軟的團圓麵包浸入南瓜濃湯中,父女兩人的心也漸漸融解……

總是有一款麵包,可以讓你重新發現生命的美好。
  就像女兒在地震中死去而失去生存意志的老夫婦,在人生的最後之旅中,因為熱騰騰的豆仁麵包,而找到繼續活下去的勇氣。

  三年前的某一天,在東京的電車月台上,水縞尚叫住了差點輕生的理惠,素不相識的兩個陌生人,水縞尚卻衝口而出:「我們一起去月浦過日子吧!」於是在北海道一片碧藍的湖水和無際的草原之間,他們有了一間飄散著木頭香味的咖啡屋「Cafe Mani」。這裡只有季節,沒有時鐘;只有手工,沒有快速。水縞尚以簡單樸實的麵包,理惠則以季節食材做成的美味料理和手工咖啡,撫慰了許多人的心和胃,而更多的故事就這樣開始了……

作者簡介

三島有紀子Yukiko Mishima

  大阪府人。因為父親喜歡三島由紀夫,所以幫她取了這個名字。從四歲開始就跑電影院,高中階段是她的戲劇啟蒙時期,念大學時打工擔任電梯小姐,籌資獨力拍攝八厘米短片「做個夢吧」。大學畢業後進入NHK電視台,擔任節目企劃和導演,也拍攝紀錄片,皆以市井小民為主角,拍他們「人生路上突然遭逢的變故,心靈的疼痛與復原」。

  因為一直夢想拍電影,後來決定成為自由工作者,除擔任電影、舞台劇的編劇外,並參與電視劇演出,而改編自名作家谷崎潤一郎作品的「刺青~宛如生輝明月~」則是她擔任電影導演的出道作。她的原創劇本「如果世界不呼喚你」並曾入選2009年「日舞影展暨NHK國際影像工作者獎」決選。

  《幸福的麵包》是她第一部自編自導的電影長片,而同名的原著也是她的小說處女作。

譯者簡介

王蘊潔

  在翻譯領域打滾十幾年,曾經譯介山崎豐子、小川洋子、白石一文等多位文壇重量級作家的著作,用心對待經手的每一部作品。譯有《不毛地帶》、《博士熱愛的算式》、《洗錢》等,翻譯的文學作品數量已超越體重。

  臉書交流專頁:綿羊的譯心譯意

 

詳細資料

  • ISBN:9789573329213
  • 叢書系列:大賞
  • 規格:平裝 / 232頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.16 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

再見咕咕洛夫

關掉手機的電源後,我第一個念頭就是──怎麼可能?

我站在羽田機場往沖繩方向班機的閘口前,眼前的一切都變得無聲無息,我整個人都變得輕飄飄的。

我原本要搭十一點二十五分出發的JAL913班機,但因為來不及,所以換到了下一班,但還是趕不上,所以又換到了下一班。我連續打了好幾次他的手機,都轉進了語音信箱,這個舉動表示他打算斷絕和我之間的聯絡。

我眼神空洞,看著自己映照在廁所鏡子中可怕的臉,內心認清了這個現實。

下一秒,我立刻走向購票櫃檯。

「請問五二七航班前往札幌的班機還有空位嗎?」

我雙手推著行李箱,快速衝向往札幌班機的閘口。飛機在新千歲機場降落,一個長得有點像伍迪.艾倫的大嬸站在櫃檯內,咧著嘴露出微笑,向我招著手。她的頭上掛著「北海道觀光課櫃檯」的牌子。我想了一下,大步走過去,一口氣對她說:

「我想要找一個幾乎沒有人煙,有美麗的深藍色湖泊,還有一望無際的草原,有一棟好像置身於北歐的漂亮房子,飯店的人也不會答理我,只有舒服的風不停吹來的地方。」

那是我多年來,一直嚮往,也一直想要去的冰島風景。大嬸盯著我的臉,陷入了沉思,我在心裡對她吐槽,怎麼可能有這種地方?

「沒有就算了。」我轉身準備離開,大嬸說的話制止了我。

「那就非這裡莫屬了。」

厚鏡片眼鏡大嬸對原子筆吹著熱氣後,迅速在紙上寫了幾個字,然後遞給我。我接過便條紙,上面用顫抖的字寫著『café mani』。

瑪尼咖啡店在名叫月浦的地方,店內所有的東西幾乎都是木頭做的,推開牢固的木門,立刻聞到淡淡的咖啡香和烤麵包的味道。

「歡迎光臨。」吧檯後方站了一個女人,應該是這家店的女主人。她一頭短髮,有一雙慧黠的丹鳳眼。

「給我一杯深焙咖啡。」

我在裡面的桌子旁坐了下來。巨大的窗戶外可以眺望一片碧藍的湖泊,整棟房子有很多窗戶,室內充滿柔和的光線,令我感到刺眼,更覺得無地自容。

女主人手工磨了咖啡豆,開始沖泡咖啡。她纖細白晳手指拿著法蘭絨濾網,含有水分的咖啡粉不斷膨脹,彷彿有生命般呼吸著。

店內突然飄來一股烤麵包的香味。

「鄉村麵包出爐了。」

一個身穿白襯衫、深藍色牛仔褲的年輕人,有點害臊地秀出鐵板上的鄉村麵包。女主人拿起刀子切下剛出爐的麵包,發出清脆的聲音。她把咖啡和附了奶油的鄉村麵包遞到我面前。

「請喝吧,濃咖啡會帶給身體很大的力量。」

會員評鑑

4.5
7人評分
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7則書評
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立即評分
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5
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2012/09/29
這是一個讀完會讓人心底湧出暖意的故事,我也好想嚐嚐水縞做的麵包,還有理惠做的南瓜濃湯啊!那是灌注著滿滿的心意,試著讓他人也讓自己幸福的料理。

真的會有這麼好吃的麵包,讓人吃下之後就能「幸福」?!我想,令人感到幸福的,不僅僅是因為吃到了某種「好吃」的食物,而是感受到了那暗藏在裡頭的心意,或者想到了什麼,因此產生了觸動。一念天堂,一念地獄,我一直覺得,「起心動念」是件很神奇的事,在最悲傷的時刻,也許\已經萬念俱灰,但有時因為突然轉念,找到一個理由,替換另一種視野,就能從絕處中反轉,在死地裡求生。

很感謝那些用心的廚師們,盡心製作出這麼多美食。帶給我們維持生命所需能量的食物,本身就是一種禮讚,而美食,更能讓人在享用食物時,感受到愉悅滿足及美好。而不見得是要昂貴的價格或食材,或是繁複精緻的料理才是美食,就像《幸福的麵包》裡水縞做的麵包,其實越是簡單越能雋永,不加奶油的麵包配上當季的漿果,可以連吃好幾天都不膩呢!

看完書後,第一個念頭,是很想到「瑪尼咖啡店」的所在地去旅行。或者,心中更深的想望,是想丟下現在某些心裡覺得「必須」、「應該」、「一定得要這樣或那樣」的執著,去尋覓某種自己更嚮往的簡單生活。

不過,在還沒能達成這樣久遠的生活樣態前,也許\,可以像香織或阪本老夫妻一樣,到某個像月浦一樣的地方,讓心情暫時的逃離原有的緊湊生活,來個小小的放鬆及充電之旅。啊~好想去旅行啊~
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3
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2012/09/08
我閱\讀書籍時,喜歡用不同的心態去審視書本的內涵,比方我喜歡用嚴肅的心情去讀抒情的小說,卻喜歡用浪漫的角度去切入沉重的作品,這樣才不會陷入極端作者的偏執角度。

近年來,書寫食物療傷系的書如雨後春筍般一本本地冒出來,如深夜食堂、深夜烘培坊,內容幾乎是千篇一律:一些各自帶著人生傷痕的不同族群的人,齊聚在麵包店、食堂或咖啡廳,表面上只是為了那一口人人都可以吃到的美味麵包或料理,其實他們不管是老闆夥計常客,要要的不過是在黑暗中能夠互相依偎相互取暖的溫度,就像剛出爐麵包溫度和熱騰騰料理的熱度,即使只有短暫的幾分鐘,對人生充滿飢渴與疲憊的人就足夠了。

只是這類書越來越多,多少有點走火入魔的味道,我用比較嚴肅的態度去審視所謂的療傷,現代人需要的療傷是有限度的改變,現實上也無法作出太多的改變,療傷系作品之所以動容,乃在於素材隨手可得,且無須強迫自己做大幅度的變化,否則現代人誰有那種美國時間跑到西藏一兩年只為了療癒戀愛傷痕,前面幾本療傷作品之所以讓我感到貼心(如深夜烘培坊、在森崎書店的日子),是因為故事內容合乎現實,巷口的麵包店、遠房親戚的舊書店....主角依舊在原有日子原有生活圈中去找尋療癒的元素。

療傷的本質不是拋棄固有的生活一切,那是流浪自我放逐,拋開原有的生活與人際圈那叫沉酖過度浪漫的自我放逐與放棄,不叫療傷。

本書的故事主角在三年前的某一天,在東京的電車月台上,叫住了差點輕生的人,素不相識的兩個陌生人,竟然衝口而出我們一起去月浦過日子吧!於是在北海道一片碧藍的湖水和無際的草原之間,他們有了一間飄散著木頭香味的咖啡屋「Café Mani」。另一個失戀的主角,拋掉東京的生活到北海道只為療癒一段自以為是的單戀傷痕。她們的傷其實相當的空洞,相當的毫無常理性,稱傷痕比較不貼切,應該說是精神狀態的不穩定吧!

這樣的咖啡屋恰好吸引了一批同樣活在頹廢逃避的客人,只是傷痕療癒之後,能否健康地面對原有的殘酷現實挑戰呢?若無法重新打開傷口,那不是療癒,那只是麻痺。

只是我實在無法認同本書的角色們那種無可救藥的浪漫,拋棄一切跑到遠方去編織開咖啡館這種老掉牙浪漫老梗,療傷不是徹底逃避,療傷是短暫休息後積極面對,徹底逃避只是爛草莓的行為,幸福的麵包過度強調逃避一切的輕鬆氛圍,讓我無法投射自己於其中,短暫拋開一切叫作旅行,旅行的用意就是讓人用務實的方法去療癒,這種一堆人動不動就想逃開的故事,對我而言毫無感動與說服性。

當然,有許\有人會認為讀小說幹嘛那麼嚴肅,那麼我也想反問:讀別人的書評幹嘛那麼嚴肅呢?
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4
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2012/09/03
幸福的麵包,想當然爾,是能帶給受傷的人們幸福感的一本書,已改拍成電影,由原田知世、大泉洋主演,電影預告片點此。導演正是本書作者,作者她爹是三島由紀夫的粉絲,故而幫她取了三島由紀子這樣的名字。自從那起藝人男友痛毆司機的新聞播到爛爆,加上網路廣為流傳的「腰子攏血」(台)之後,我現在看到友紀由紀有紀,都會聯想到麻油腰子(腎臟),這種後遺症真糟糕 Orz~ 不好意思,馬上將焦點拉回書籍本身。看過書介的人,多半會將這本書歸為淡淡的、暖暖的、動人的療癒系小說。


那倒是沒錯,在北海道,一個湖水澄淨碧藍,草原遼濶的絕美好地方,開了一家名叫「café mani」的瑪尼咖啡店,老闆娘理惠所煮出來的季節料理,能讓最灰敗的心情,為之死灰復燃。而那個名叫水縞的人作出來的麵包,沒有花俏繁複的裝飾和多餘材料,只有質樸耐嚼的真實滋味。無論你是為情所困,因家人出走而絕望,為女兒驟逝而喪失生機,理惠悉心料理的餐\點,佐水縞手作麵包,都足以喚醒味蕾,讓你重新儲備勇氣,再試一次,繼續走下去。那種微妙的酵素,適切的溫度,星火催升的穩紥力道,讓小說的表現恰如其分的好看。


然而,讀過頭兩篇「再見咕咕洛夫」及「兩個人的濃湯」的嘎眯,享受之餘,中場休息又免不了一貫的質疑,況且,無論正著說倒著敍或漸次披露,作者還算清楚交待前幾篇主要人物的內心空洞及失落的脈絡,可是,除了序曲的繪本《月亮和瑪尼》透出一絲端倪,瑪尼咖啡店的理惠及水縞,特別是理惠,宛如巨大謎團,令人費解。直到進入「壞掉的櫃檯和夥伴」,隱約窺見理惠的內心暗角蓬壯而幽深,及兩名主角看似合拍實則咫尺天涯,我微弱舉起的抗議牌,才悄然放下。如同書中的這句話:光越強,陰影也越深。是嘛,只要是地球人,便有喜怒哀樂,會笑就會哭,能助人就能自傷,哪有全然的溫暖寧馨與療癒,那也太假了!


更讓我臣服的是水縞的這句話:沒錯,理惠和我以為可以憑我們的力量解決問題,也許\是一種傲慢。這就對了,說是食物治癒一切,恐怕是神話,若說食物饗人幾絲氣力,多點劫後餘生的溫暖慰藉,補充再接再厲的能量,那麼,一碗寒冬裡的熱湯,熱天午後的剉冰,就能讓我感動淚\目的愛吃鬼嘎眯是舉雙手雙腳贊成的。最妙的是,起初站在救世位置的主角,易位而處,更需被救,當理惠默默調理的時候,反倒是老太太的一句話破冰除霜,鑽入她鐵甲硬殼包覆的脆弱內在。於是,故事有了真切流動的生命,更讓人心悅誠服,舒懶窩進北海道那家只有季節,沒有時鐘的 café mani。


這下子,嘎眯也想附議鴨子嘴男主角:「我們一起到月浦過日子吧!」想去北海道農民的馬車市集蹓躂,想衝進夏天的湖裡仰泳,在冬天的草原上製造雪天使,翻翻理惠最愛的《月亮和瑪尼》繪本,問問謎一般的她在東京究竟受到何種冷遇,更想順便將他們家的食物吃光光這樣。(開頭兩段和後面這整段也忒多餘了吧版主)

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5
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2012/08/30
《幸福的麵包》撇開〈序曲〉和〈尾聲〉不談,中間的四個章節皆可獨立成篇,彼此連在一起又是一則完整的故事。閱\讀的過程中,電影的畫面不時浮現在我的腦海裡,歷歷在目,甚至還牽引起當初看電影時的感受,那樣溫暖、那樣感動。電影和小說的主要內容並無太大的差異,但是電影有其獨特的留白詩意,而小說則是將故事說得更為細膩,尤其是尚和理惠的心理,三島有紀子藉由尚的日記加以深入刻畫,使人得以清楚窺見他們的內心世界。兩者孰優孰劣,根本無從比較起。不過,無論如何,這本小說確實讓我再次感受到幸福的滋味。
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2012/08/30
幸福的麵包溫潤樸實的敘事筆調,讓人讀著便也感受到那平緩淡定的氛圍。

故事由四個短篇連結而成,被男朋友臨時放鴿子而獨自旅行的東京女孩、因為母親棄家離去而親子感情漸行漸遠的父女、苦於病痛的老夫妻,因綠際會來到這佇立在遼闊草原上、擁有美麗清幽湖景的木造咖啡廳cafe mani。

這幾個正遭遇在人生階段中不同挫折的客人,在咖啡廳老闆夫妻理惠和水縞寧靜溫暖的款待下,明白勇敢地去面對挑戰,幸福就不是那麼遙不可及。


而給需要的人帶來溫暖力量的理惠和水縞,看似幸福其實卻有著不為人知的一面。。。。

作為書裡的靈魂人物,作者對咖啡廳的老闆理惠和水縞的描述卻不是特別的多,即使來到以兩人為主角的最後一個短篇,也只大約的交代了兩人在因何由東京來到這偏遠寧靜的小鎮。

但是藉由其他篇章主要的視角,看到兩人關係卻是巧妙地不同,在失戀東京女孩的眼裡,理惠和水縞是相互契合的對對,在無法對母親離去釋懷的小女生眼裡,理惠表相溫暖實則清冷,而在苦於病痛的老婆婆眼裡,理惠和水縞近在呎尺卻遠在天邊。

書裡四個故事恰和是人生的必經的幾個階段,剛出社會,在工作中尋找定位和認同,在愛情中渴求幸福穩定;進入家庭生活後,不同階段的壓力在拉扯著,親情面臨考驗;來到晚年,面對的是人生最後的關卡。

總是在追求更好、更成功\的境界,卻忘記最簡單的美好,幸福其實就在身邊,最質樸的最純粹。

看幸福的麵包一書,讓人想起,簡單也很好!
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