本書詳列90款美味又無負擔的料理,分門別類為讀者配置飲食。主菜有魚貝海鮮、肉類和蔬菜、飯麵;小菜有涼拌、醃漬物;湯品有濃湯、清湯、蔬菜湯、海鮮湯;飲料有果菜汁、奶昔、優格、豆漿等。所使用的幾乎都是一般常見食材,並不刻意避免使用哪些高熱量食材,卻能透過料理方法,做出高營養低卡路里的美味食物,只要配合書中調配的飲食,不需節食即可健康享瘦。
本書特色
種類多元,從主菜到飲料應有盡有,菜色誘人,每道料理皆標示卡路里數,簡單又實用。適合想減肥的人、想得到均衡營養又不想吃進太多負擔的人參考。
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